الفوائد الغذائية للفشار

الجميع يعلم أن أفضل طريقة لمشاهدة فيلم سواء في السينما أو في المنزل هي مرافقتها ببعض من الفشار الساخن، فبالإضافة إلى كونه غذاء غنيا ومشبعا، ثبت الآن أنه أيضا.. صحي مائة بالمائة.

وفقا لبحث أجراه الباحث الشهير جون فينسون، يحتوي الفشار على مادة البوليفينول أكثر من الفواكه ومن الفواكه الجافة والخضروات أيضا، ولقد أوضح الباحث ذاته بأن الأمر قد يكون عائدا إلى قلة كمية الماء الموجودة في هذا الغذاء.

ويشير ذات البحث إلى أن وجبة من هذا الغذاء الممتع والمضاد القوي للأكسدة، قد تسمح بتوفير حتى 70% من الحاجيات اليومية الفردية من الحبوب.

وللحصول على أكبر استفادة من الفشار، يضيف نفس البحث، يجب أن نمنح عناية خاصة لكيفية تحضيره، بحيث أن الفشار المصنع والمعد للميكروويف لا يعني لنا أي شيء في هذا الكلام، يجب أن يؤتى بالذرة من مصدر طبيعي وأن تعد بشكل تقليدي في المنزل سواء في مقلاة أو في آلة خاصة، مع إضافة قليل من زيت الزيتون الطبيعي إليها، ودون إضافة الملح أو السكر.

ما رأيك بهذا الاكتشاف؟، وهل لديك علم بفوائد أخرى للفشار؟